В Канске выявлена точек общественного питания, в которой использовалось для приготовления блюд сырьё неизвестного происхождения,

В Канске выявлена точек общественного питания, в которой использовалось для приготовления блюд сырьё неизвестного происхождения,

Об этом рассказали в региональном Россельхознадзоре.

Путём анализа данных в системе «Меркурий» было установлено, что в кафе «ЛамаДжо» в Канске и Бородино не оформляются документы на сырьё. Это значит, для приготовления блюд предприниматели используют продукцию неизвестного происхождения и неизвестного качества.

В точках «Сибирь», «Русь» в посёлке Нижний Ингаш не было сопроводительных документов на поступающую продукцию.

Подобное нарушение обнаружили и в столовой отеля «ЮГ» в Иланском, «Трактир на Победе» в Лесосибирске и других также.

Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Всего с начала 2024 года предостережения объявлены 198 точкам общепита.