В России ожидается рост цен на свинину и курицу.

В России ожидается рост цен на свинину и курицу.

Что касается свинины, то главная причина подорожания - распространение вируса африканской чумы свиней, рассказывают оптовики. Поголовье сокращается, дефицит растет - а значит, растут и цены. Правда, это ненадолго. Уже в середине ноября, по прогнозам экспертов, свинина снова подешевеет. Во-первых, закончится навигация, - ведь большое количество мяса отвозится на севера. Во-вторых, спадет спрос на свинину у населения. Как правило, больше всего её берут летом.

А вот куриное мясо на рынке в дефиците. Причин сразу несколько - мало инкубационного яйца и проблемы с оборудованием и логистикой, говорят эксперты. Поэтом птица уже догоняет в цене свинину. ​Для сравнения - свиная лопатка стоит 300 рублей в опте, куриное филе - 410 рублей, целая курица - 250 рублей.